Przedstawiam Wam przepis na urocze walentynkowe ciasteczka. Lubicie połączenie czekolady i wiśni?! Mmmmm….. Uwielbiam! 🙂 W przepisie, który Wam podaję znacznie zmniejszyłam ilość cukru. Oryginalny przepis wraz z szablonem znajdziecie tu.
Polecam 🙂
Ciasteczka z czekoladą i wiśniami
(Martha Stewart: Chewy Chocolate Chunk Cherry Cookies)
-
3 ½ szklanki mąki
-
2 łyżeczki sody
-
1 ½ łyżeczki soli
-
330g masła o temperaturze pokojowej
-
2 szklanki cukru brązowego
-
4 jajka
-
2 łyżeczki naturalnego ekstraktu z wanilii
-
2 ½ szklanki gorzkiej czekolady posiekanej na drobne kawałki
-
1 ½ szklanki suszonych wiśni
W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, sodę i sól. Odstaw.
Utrzyj masło i cukier, aż masa będzie puszysta. Ciągle ucierając dodawaj po jednym jajku. Dodaj wanilię, a następnie na wolnych obrotach stopniowo dodawać mąkę, do dokładnego wymieszania. Na końcu dodać czekoladę, wiśnie – wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto schłodzić przez godzinę w lodówce.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Ciastka wykładać łyżką do lodów na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, w 3 cm odstępach. Piec 12 do 14 minut, do lekkiego zbrązowienia. Po upieczeniu przestudzić na blaszce, przełożyć na kratkę.
Smacznego 🙂
